Производственные цеха
Зоны обработки сырья, пищеварочные, сборочные линии. Работа только гелевыми препаратами в технологические окна, феромонные ловушки в зонах без прямого контакта с продуктом.
Цеха · упаковка · производственные линии · экспорт
Пест-контроль пищевого производства
Пищевое производство — объект с нулевой толерантностью к ошибкам пест-контроля. ТР ТС 021/2011, HACCP, GMP, экспортные сертификаты, корпоративные аудиты ритейла: всё держится на одном фундаменте — рабочей системе контроля вредителей с актуальной документацией. Работаем в соответствии с этими стандартами и сопровождаем объект при любых внешних проверках.
- Работа под ТР ТС 021/2011 и HACCP по ГОСТ Р 51705.1.
- Документы, принимаемые аудитами X5, Магнит, Metro и экспортных партнёров.
- Сертифицированные препараты, совместимые с пищевой продукцией.
Зоны пищевого производства
Упаковка и маркировка
Линии упаковки, склад тары, зона маркировки. Отдельная сетка феромонных ловушек — для контроля пищевой моли и хрущака. Критическая зона для контроля закладок в упаковку.
Склад сырья и готовой продукции
Палетное хранение, холодильные камеры, зоны экспедиции. Контрольные станции по периметру, регулярная проверка срабатываний, барьерная обработка.
Зоны примыкания и бытовые
Раздевалки, душевые, столовая для персонала, курилки, выходы на улицу. Коридоры заноса вредителей с улицы и с других объектов.
Технические помещения
Котельные, компрессорные, венткамеры, помещения слаботочки. Станции дератизации, контроль кабельных каналов, защита инфраструктуры от повреждений грызунами.
Внешний периметр
Станции каждые 10-15 метров вдоль периметра здания, контроль ливневой канализации, мусорных зон и примыкания к другим объектам.
Как готовим производство к аудиту
- Входной аудит — сверка текущей системы с актуальным стандартом (HACCP, GMP, внешний аудит). Лист несоответствий.
- Актуализация плана объекта — карта размещения станций, зоны контроля, маршруты мониторинга. Согласование со службой качества.
- Документация — журналы, акты, паспорта препаратов, сертификаты. Всё в облачном кабинете, с бумажной версией на случай оффлайн-проверки.
- Обучение персонала — служба качества, смена приёмки, инженеры производства, руководство. Протоколы реагирования.
- Поддержка во время аудита — сопровождение комиссии, ответы на вопросы, предоставление всех запрошенных документов. Работаем как часть вашей команды.
- План корректирующих действий — если аудит выявил замечания, готовим совместный CAPA-план, выполняем в установленные сроки, подтверждаем документально.
Бесплатный аудит производства и HACCP-заключение
Инженер с опытом работы на пищевых производствах проходит объект, сверяется с действующими стандартами и даёт письменное заключение с планом приведения к норме.