Постоянный мастер
Закреплённый специалист, который знает вашу кухню, шефа и особенности объекта. Не смена людей каждый месяц — постоянный контакт, знающий, где у вас проблемная зона примыкания холодильника и как смена отнесётся к обработке.
Для независимых ресторанов, кафе, баров и бистро
Защита репутации одной точки
У независимого ресторана нет «25 других точек» для размытия репутационного удара. Одна точка — это весь бизнес. Один отзыв про таракана на Яндекс Картах или 2ГИС — это месяцы восстановления рейтинга и минус четверть выручки. Работаем как страховой слой: аудит, план обработок, SLA на инциденты, документы для любой проверки.
- От 6 000 ₽/мес — меньше, чем один плохой отзыв стоит владельцу.
- Работа в ночное окно, без остановки смены.
- Документы для Роспотребнадзора — в течение часа.
Что получает независимый ресторан
Ночная работа
Обработка в ночное окно после закрытия смены. Утром ресторан открывается в штатном режиме, гости ничего не замечают, кухня готова к работе, документы переданы шефу.
Феромонные ловушки
Мониторинг кухни, склада и зала. Мастер приходит раз в 2 недели, проверяет ловушки, фиксирует динамику. Вы видите реальное состояние объекта в цифрах, а не «кажется, всё в порядке».
Пакет документов
Договор, журнал, акты, паспорта препаратов. При проверке Роспотребнадзора — открываем облачный кабинет и показываем комиссии за 5 минут. Штрафов и предписаний по отсутствию документации не будет.
SLA на инциденты
Гость увидел таракана? Жалоба в соцсетях? Предписание надзора? Звонок — выезд бригады в течение 4 часов в любой район СПб. Обработка в ту же ночь, акт к утру.
Защита от негативных отзывов
Актом обработки и журналом можно обосновать ответ на отзыв в Яндекс Картах или 2ГИС. В 50-70% случаев это помогает скорректировать или удалить негатив, особенно если отзыв явно недостоверный.
Тарифы
Кафе или бистро до 80 м²
- Плановая обработка 2 раза в месяц.
- 4-6 феромонных ловушек.
- Пакет документов и отчёт.
- Стоимость: 6 000-9 000 ₽/мес.
Ресторан 80-150 м²
- Плановая обработка 2 раза в месяц.
- 10-14 ловушек, отдельный мониторинг посудомоечного узла.
- SLA 4 часа на инцидент.
- Стоимость: 9 000-13 000 ₽/мес.
Большой ресторан 150-300 м²
- Плановая обработка 2 раза в месяц + еженедельный мониторинг.
- 15-22 ловушки, обработка зала и террасы летом.
- Помощь при коммуникации с отзывами.
- Стоимость: 13 000-20 000 ₽/мес.
Разовая обработка
- После инцидента, при открытии ресторана, перед сезоном.
- Выезд в течение 4-24 часов.
- Акт + рекомендации по регулярному контуру.
- Стоимость: 5 000-12 000 ₽.
Аудит ресторана за 45 минут — бесплатно
Инженер придёт в удобное время, пройдёт кухню, зал, склад и подсобку, даст честную оценку текущего состояния и расчёт. Полезно даже если вы не готовы переходить сразу — получите объективный взгляд на санитарное состояние.